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Queso en Pelotas PDF Imprimir E-mail
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queso-franciaQueso en Pelotas

Ingredientes

50 gr. de cada uno de los siguientes quesos: gorgonzola, camembert, brie, puro de cabra y parmesano auténtico.
4 cucharadas de nata líquida.
50 gr. de piñones ligeramente tostados
50 gr. de sésamo tostado
1 cucharadita de jengibre fresco rallado.
20 hojas frescas de albahaca
4 cucharadas de miel pura de abeja

Elaboración:
En un mortero de madera, machacar la albahaca y poner todos los quesos troceados y el parmesano rallado.

Triturar hasta que se forme una pasta homogénea. Añadir, la nata, la miel, los piñones y el jengibre. Mezclar bien.

Formar bolitas como avellanas y rodar por el sésamo tostado para que se introduzcan bien. Guardar en recipiente de porcelana tapado en la nevera.

Tomar en ayunas y antes de las comidas 2 o 3 bolitas.
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